Jídelní lístek

Náš dodavatel masa, soukromý řezník, nechává maso dozrát a tím získáme tu jedinečnou chuť vyzrálého masa, kterou nic jiného nenahradí. Připravujeme domácí burger, kde si vše kompletně připravujeme sami. Od namletého vyzrálého hovězí až po vlastnoručně pečenou domácí housku na burger. Pečeme si domácí chléb, který podáváme k různým salátům i minutkám. Veškeré sladké pokrmy a dezerty, které nabízíme jsou připraveny u nás v kuchyni. Jsme kuchyně, kde nepoužíváme polotovary a mimo soli, pepře a čerstvých bylinek další koření moc nekupujeme…

Předkrmy



150 g	Tatarský biftek s topinkami a česnekem (podáváme již namíchaný)	255 Kč

Polévky

0,33 l	Silný hovězí vývar s masem a domácími nudlemi, játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou	59 Kč
0,33 l	Rajčatová italská polévka	59 Kč

Saláty

100 g	Ceasar salát s kuřecím masem, krutony a parmezánem	165 Kč
120 g	Míchaný listový salát s trhaným krůtím masem, zeleninou a zálivkou	175 Kč
	Bocconcini salát, směs listových salátů, rukola, mozzarella, cherry rajčátka, olivy, papriky, dýňová semínka, zálivka	155 Kč

Těstoviny a risotto

	Špagety Carbonara	155 Kč
	Špagety Bolognese	165 Kč
120 g	Tagliatelle s kuřecím masem, smetanou a bazalkovým pestem, parmezán	175 Kč
	Krémové risotto s houbami	165 Kč

Burgery

150 g	Burger s trhaným krůtím masem trhané krůtí maso, listový salát, rukola, rajče, vídeňská cibulka, aglio olio majonéza, hranolky, houska	205 Kč
180 g	Royal Bacon Burger grilované mleté vyzrálé hovězí maso, listový salát, čedar, opečená slanina, zkaramelizovaná cibulka, rajčata, sterilovaný okurek, BBQ omáčka, aglio olio majonéza, hranolky, domácí houska	215 Kč

Hlavní chody

200 g	Hovězí Trip Tip Steak gratinované brambory se smetanou a parmezánem, omáčka demi – glace	245 Kč
200 g	Tagliata z vepřové panenky hříbková omáčka, bramborové tolárky	235 Kč
250 g	Flákota z vepřové krkovice s vídeňskou cibulkou, pepřová omáčka, bramborové tolárky	225 Kč
200 g	Roláda z kuřecího prsíčka obalená prosciuttem, plněná špenátem a mozzarellou, grilovaná zelenina, bazalková omáčka	225 Kč
150 g	Telecí Saltimbocca vinná omáčka s kapary, žampiony a olivami, tagliatelle	235 Kč
150 g	Grilovaný mořský vlk s pečenou paprikou a cuketou, bramborová kaše se smetanou	255 Kč
150 g	Vídeňský řízek z telecího masa, šťouchané brambory, brusinky	215 Kč
150 g	Smažený kuřecí řízek v panko strouhance, bramborová kaše se smetanou	175 Kč
120 g	Smažený sýr z Goudy hranolky, naše domácí tatarka	165 Kč

Dětská jídla

80 g	Špagety Bolognese	99 Kč
80 g	Kuřecí řízek v panko strouhance s bramborovou kaší se smetanou	109 Kč

Dezerty

	Čokoládový fondant s malinovým coulis	70 Kč
	Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	70 Kč
	Domácí tiramisu	65 Kč
	Smetanovo – malinový dort	60 Kč
	Sacher dort	60 Kč

Přílohy

300 g	Grilovaná čerstvá zelenina	60 Kč

200 g	Vařené brambory s máslem	35 Kč
200 g	Hranolky	40 Kč
200 g	Domácí bramborové tolárky	40 Kč
1 porce	Italský pizza chléb	30 Kč
250 g	Bramborové lupínky ve slupce	60 Kč

Omáčky

100 g	Pepřovo smetanová omáčka	45 Kč
100 g	Hříbková omáčka	45 Kč
100 g	Omáčka demi -glace	45 Kč
70 g	Tatarská omáčka	25 Kč
70 g	Kečup	25 Kč
70 g	Sladká chilli omáčka	25 Kč

Sorry, the comment form is closed at this time.